食品学講義 3
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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.51251
- 図書登録番号：
- 2007825393
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/230/
- 図書登録番号：
- 0004969663
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 2-4985-3
- 図書登録番号：
- 126635739
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/374N/3
- 図書登録番号：
- 1113166407
中国
広島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/92ｶ/3
- 図書登録番号：
- 1004437693
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-332-04035-X
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク コウギ
- 巻次・部編番号
- 3
- 著者・編者
- 金田尚志, 五十嵐脩 編著
- 著者標目
- 金田, 尚志, 1922- カネダ, タカシ, 1922- ( 00026201 )典拠五十嵐, 脩, 1934- イガラシ, オサム, 1934- ( 00017047 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1996.4
- 出版年（W3CDTF）
- 1996