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給食管理実習/演習

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給食管理実習/演習

国立国会図書館請求記号
EG257-G32
国立国会図書館書誌ID
000002499356
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13858771
資料種別
図書
著者
宇山裕子 [ほか]共著
出版者
培風館
出版年
1996.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
109p ; 26cm
NDC
498.59
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折り込図13枚

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-563-07356-3
タイトルよみ
キュウショク カンリ ジッシュウ エンシュウ
著者・編者
宇山裕子 [ほか]共著
著者標目
宇山, 裕子, 1939- ウヤマ, ヒロコ, 1939- ( 00419375 )典拠
出版事項
出版年月日等
1996.4
出版年(W3CDTF)
1996
数量
109p