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図書

スパイスの冒険 (講談社ニューハードカバー)

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スパイスの冒険

(講談社ニューハードカバー)

国立国会図書館請求記号
RB155-G17
国立国会図書館書誌ID
000002532531
資料種別
図書
著者
伊藤武 著
出版者
講談社
出版年
1996.8
資料形態
ページ数・大きさ等
260p ; 19cm
NDC
619.91
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資料詳細

要約等:

スパイス―この言葉には妖しげで魅力的な響きがある。それを裏づけるかのように、スパイスは古来、調理のみならず、染色・着香・薬用・魔除けにと生活の様々な側面に役立てられてきた。古代びとの知恵の世界に遊び、蘊蓄を傾け、魔訶不思議なイラストも交えてスパイスの本性を現代によみがえらせようとする本書。(提供元:...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-06-264030-9
タイトルよみ
スパイス ノ ボウケン
著者・編者
伊藤武 著
シリーズタイトル
著者標目
伊藤, 武, 1957- イトウ, タケシ, 1957- ( 00365098 )典拠
出版事項
出版年月日等
1996.8
出版年(W3CDTF)
1996