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調理学実験

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調理学実験

国立国会図書館請求記号
EF27-G873
国立国会図書館書誌ID
000002557640
資料種別
図書
著者
川端晶子, 大羽和子 編
出版者
学建書院
出版年
1995.4
資料形態
ページ数・大きさ等
253p ; 21cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 大羽和子ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7624-0838-7
タイトル
タイトルよみ
チョウリガク ジッケン
著者・編者
川端晶子, 大羽和子 編
著者標目
川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠
大羽, 和子, 1931- オオバ, カズコ, 1931- ( 00210432 )典拠
出版年月日等
1995.4
出版年(W3CDTF)
1995
数量
253p