微生物から食べものを守る

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-540-96160-8
• タイトル: 微生物から食べものを守る
• タイトルよみ: ビセイブツ カラ タベモノ オ マモル
• 著者・編者: 石谷孝佑 著; ひらのてつお 絵
• シリーズタイトル: 自然の中の人間シリーズ ; 微生物と人間編 5
• 著者標目: 石谷, 孝佑, 1943- イシタニ, タカスケ, 1943- ( 00121186 )典拠; 平埜, 哲雄, 1947- ヒラノ, テツオ, 1947- ( 00162383 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 1997.3
• 出版年（W3CDTF）: 1997
• 数量: 31p
• 大きさ: 31cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 微生物 ビセイブツ
• NDC9版: 465 : 微生物学
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2060円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-6119
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002574044; http://id.ndl.go.jp/bib/000002574044
• 全国書誌番号: 97058605
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 囲炉裏の煙は魚を保存し,家を長持ちさせた。自然の抗菌・殺菌作用を生かす保存の知恵と現代での応用技術を描く。（提供元: 日本児童図書出版協会）