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<業務用>米飯商品(ライスデリカ)調理図鑑

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<業務用>米飯商品(ライスデリカ)調理図鑑

国立国会図書館請求記号
DH468-G207
国立国会図書館書誌ID
000002581256
資料種別
図書
著者
染矢清亜 企画・編集
出版者
ミート・ジャーナル社米飯研究チーム
出版年
1996.4
資料形態
ページ数・大きさ等
431p ; 19×27cm
NDC
673.7
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資料に関する注記

一般注記:

背の書名: 米飯商品調理図鑑調理指導: 林広美

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ギョウムヨウ ベイハン ショウヒン ライス デリカ チョウリ ズカン
著者・編者
染矢清亜 企画・編集
著者標目
染矢, 清亜, 1943- ソメヤ, キヨツグ, 1943- ( 00208307 )典拠
出版年月日等
1996.4
出版年(W3CDTF)
1996
数量
431p
大きさ
19×27cm