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食文化に関する文献目録 学術論文/経済学

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食文化に関する文献目録. 学術論文/経済学

国立国会図書館請求記号
GB1-G23
国立国会図書館書誌ID
000002589494
資料種別
図書
著者
味の素食の文化センター
出版者
味の素食の文化センター
出版年
1996.8
資料形態
ページ数・大きさ等
4, 101p ; 30cm
NDC
383.8
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  • 季刊外食産業研究/ 1

  • 食品と経済/ 10

  • 食品経済研究/ 10

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
巻次・部編番号
学術論文/経済学
著者標目
味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター ( 00321207 )典拠
出版年月日等
1996.8
出版年(W3CDTF)
1996
数量
4, 101p
大きさ
30cm