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乳酸発酵の文化譜

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乳酸発酵の文化譜

国立国会図書館請求記号
PA411-G13
国立国会図書館書誌ID
000002596687
資料種別
図書
著者
雪印乳業株式会社健康生活研究所 編ほか
出版者
中央法規出版
出版年
1996.12
資料形態
ページ数・大きさ等
364p ; 21cm
NDC
588.5
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-8058-1522-1
タイトルよみ
ニュウサン ハッコウ ノ ブンカフ
著者・編者
雪印乳業株式会社健康生活研究所 編
小崎道雄 編著
著者標目
小崎, 道雄, 1922-2006 コザキ, ミチオ, 1922-2006 ( 00102837 )典拠
雪印乳業株式会社 ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ( 00309479 )典拠
出版年月日等
1996.12
出版年(W3CDTF)
1996
数量
364p