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新潟の米ものがたり

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新潟の米ものがたり

国立国会図書館請求記号
DM212-G29
国立国会図書館書誌ID
000002602988
資料種別
図書
著者
諸橋準之助 編著
出版者
新潟日報事業社出版部
出版年
1996.12
資料形態
ページ数・大きさ等
184p ; 19cm
NDC
616.2
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資料詳細

要約等:

「コシヒカリ」は,なぜ日本一美味しい米と言われているのか?「コシヒカリ」と「ササニシキ」,「あきたこまち」は,どこが違うのか?美味しい米のお話.(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-88862-632-4
タイトルよみ
ニイガタ ノ コメ モノガタリ
著者・編者
諸橋準之助 編著
著者標目
諸橋, 準之助 モロハシ, ジュンノスケ ( 00543978 )典拠
出版年月日等
1996.12
出版年(W3CDTF)
1996
数量
184p