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美味求真 : 味と料理の原典 第2巻

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美味求真 : 味と料理の原典. 第2巻

国立国会図書館請求記号
EF27-G1082
国立国会図書館書誌ID
000002616761
資料種別
図書
著者
木下謙次郎 著
出版者
五月書房
出版年
1997.6
資料形態
ページ数・大きさ等
648p ; 20cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7727-0195-8
タイトルよみ
ビミ キュウシン : アジ ト リョウリ ノ ゲンテン
巻次・部編番号
第2巻
著者・編者
木下謙次郎 著
著者標目
木下, 謙次郎, 1869-1947 キノシタ, ケンジロウ, 1869-1947 ( 00031430 )典拠
出版年月日等
1997.6
出版年(W3CDTF)
1997