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北日本
宮城県図書館
紙- 491.37/1997.8
- 1004634216
関東
茨城県立図書館
紙- 491.3/オク/
東京都立中央図書館
紙- 4914-3116-97
- 1128369081
神奈川県立川崎図書館
紙- 498.55-26
- 81058950
横浜市立図書館
紙- 491.3703
- 2011944445
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7622-0861-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ノウ ノ ハタラキ ト シシツ
- 著者・編者
- 奥山治美, 安藤進 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 日本脂質栄養学会 監修
- 著者標目
- 奥山, 治美, 1939- オクヤマ, ハルミ, 1939- ( 00186745 )典拠安藤, 進, 1940- アンドウ, ススム, 1940- ( 00215532 )典拠
- 出版年月日等
- 1997.8