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1． 序論/ 1
1．1． 食品衛生とは/ 1
1．2． 食品と衛生/ 1
1．3． 食性病害/ 3
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0119358612
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ﾓﾘｼﾀ*ﾖ
- 図書登録番号：
- 10212473226
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５４／シヨ／
- 図書登録番号：
- 1105022139
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/1997.9
- 図書登録番号：
- 1004642813
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾓｼ/
- 図書登録番号：
- 121261010
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-254-61613-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク
- 著者・編者
- 森下芳行 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 森下, 芳行, 1940- モリシタ, ヨシユキ, 1940- ( 00173114 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1997.9
- 出版年（W3CDTF）
- 1997