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I. 食生活編
1. 食品感性工学の提唱/ 1
1.1 アメニティの数量化に向けて/ 1
1.2 食のアメニティと感性工学/ 2
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-254-40533-2
- タイトル
- タイトルよみ
- セイカツ ト アメニティ ノ カガク
- 著者・編者
- 相良泰行 [ほか]著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 東京大学農学部 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1997.9