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食物学 新版 (日本女子大学家政学シリーズ)

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食物学

新版

(日本女子大学家政学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC25-G58
国立国会図書館書誌ID
000002631677
資料種別
図書
著者
門倉芳枝 [ほか]著
出版者
朝倉書店
出版年
1997.9
資料形態
ページ数・大きさ等
142p ; 22cm
NDC
498.5
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目次

  • 目次

  • 1. 日本人の食生活における課題

    門倉芳枝

  • 1.1 国民栄養調査成績から/ 1

  • a. 栄養素などの摂取量の推移/ 2

  • b. 食品群別摂取量の推移/ 4

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資料種別
図書
ISBN
4-254-60538-2
タイトル
タイトルよみ
ショクモツガク
著者・編者
門倉芳枝 [ほか]著
新版
著者標目
門倉, 芳枝, 1931- カドクラ, ヨシエ, 1931- ( 00101478 )典拠
出版年月日等
1997.9