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精選フランス料理

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精選フランス料理

国立国会図書館請求記号
EF27-G1446
国立国会図書館書誌ID
000002647262
資料種別
図書
著者
井村実名子 [ほか]訳ほか
出版者
柴田書店
出版年
1975.7
資料形態
ページ数・大きさ等
1224p ; 27cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: L'art culinaire français

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-388-05202-7
タイトルよみ
セイセン フランス リョウリ
著者・編者
井村実名子 [ほか]訳
小野正吉 技術監修
著者標目
井村, 実名子, 1935- イムラ, ミナコ, 1935- ( 00018909 )典拠
小野, 正吉, 1918-1997 オノ, マサキチ, 1918-1997 ( 00061710 )典拠
出版年月日等
1975.7
出版年(W3CDTF)
1975
数量
1224p