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脂肪酸栄養の現代的視点

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脂肪酸栄養の現代的視点

国立国会図書館請求記号
SC87-G58
国立国会図書館書誌ID
000002680076
資料種別
図書
著者
日本栄養・食糧学会 監修ほか
出版者
光生館
出版年
1998.4
資料形態
ページ数・大きさ等
196p ; 22cm
NDC
498.55
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資料種別
図書
ISBN
4-332-02060-X
タイトルよみ
シボウサン エイヨウ ノ ゲンダイテキ シテン
著者・編者
日本栄養・食糧学会 監修
五十嵐脩, 菅野道廣 責任編集
著者標目
五十嵐, 脩, 1934- イガラシ, オサム, 1934- ( 00017047 )典拠
菅野, 道広, 1933- スガノ, ミチヒロ, 1933- ( 00074031 )典拠
日本栄養食糧学会 ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ ( 00293519 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.4
出版年(W3CDTF)
1998
数量
196p