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料理名由来考 増補新版

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料理名由来考

増補新版

国立国会図書館請求記号
EF27-G1658
国立国会図書館書誌ID
000002684296
資料種別
図書
著者
志の島忠, 浪川寛治 編
出版者
三一書房
出版年
1998.3
資料形態
ページ数・大きさ等
393p ; 20cm
NDC
596.21
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-380-98222-X
タイトル
タイトルよみ
リョウリメイ ユライコウ
著者・編者
志の島忠, 浪川寛治 編
増補新版
著者標目
志の島, 忠, 1928-2001 シノジマ, チュウ, 1928-2001 ( 00072535 )典拠
浪川, 寛治, 1940- ナミカワ, カンジ, 1940- ( 00203897 )典拠
出版年月日等
1998.3
出版年(W3CDTF)
1998