図書

日本料理 : イラスト・調理方法・手順付き (専門料理全書)

図書を表すアイコン

日本料理 : イラスト・調理方法・手順付き

(専門料理全書)

国立国会図書館請求記号
EF27-G1726
国立国会図書館書誌ID
000002691688
資料種別
図書
著者
辻勲 著
出版者
辻学園調理技術専門学校
出版年
1998.6
資料形態
ページ数・大きさ等
199p ; 26cm
NDC
596.21
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-88046-906-8
タイトルよみ
ニホン リョウリ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュン ツキ
著者・編者
辻勲 著
シリーズタイトル
著者標目
辻, 勲, 1923-2003 ツジ, イサオ, 1923-2003 ( 00087225 )典拠
出版年月日等
1998.6
出版年(W3CDTF)
1998