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基礎からの食品・栄養学実験

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基礎からの食品・栄養学実験

国立国会図書館請求記号
PC25-G86
国立国会図書館書誌ID
000002699353
資料種別
図書
著者
村上俊男 編著ほか
出版者
建帛社
出版年
1998.4
資料形態
ページ数・大きさ等
140p ; 26cm
NDC
498.53
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-0217-7
タイトルよみ
キソ カラノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
著者・編者
村上俊男 編著
池内ますみ [ほか]共著
著者標目
村上, 俊男, 1946- ムラカミ, トシオ, 1946- ( 00687560 )典拠
池内, ますみ, 1957- イケウチ, マスミ, 1957- ( 00687561 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.4
出版年(W3CDTF)
1998
数量
140p