食文化に関する文献目録 学術論文/食文化誌1/食の科学
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関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 100687011
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 3838/ 37/ 2-11 -2
- 図書登録番号：
- 0105473040
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8841
- 図書登録番号：
- 2011658558
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
- 巻次・部編番号
- 学術論文/食文化誌1/食の科学
- 著者標目
- 味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター ( 00321207 )典拠
- 出版年月日等
- 1996.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1996
- 数量
- 224p
- 大きさ
- 30cm