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原色食品図鑑 新版増補

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原色食品図鑑

新版増補

国立国会図書館請求記号
E2-G120
国立国会図書館書誌ID
000002704763
資料種別
図書
著者
菅原龍幸, 井上四郎 編
出版者
建帛社
出版年
1998.1
資料形態
ページ数・大きさ等
300p ; 27cm
NDC
596.038
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目次

  • もくじ

  • 獣・鯨肉と加工品/ 2

    箕口||菅原

  • 鳥肉・鳥卵と加工品/ 22

    藤野||菅原

  • 家禽/ 22

  • 野鳥/ 24

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-6070-3
タイトル
タイトルよみ
ゲンショク ショクヒン ズカン
著者・編者
菅原龍幸, 井上四郎 編
新版増補
著者標目
菅原, 竜幸, 1931- スガハラ, タツユキ, 1931- ( 00073985 )典拠
井上, 四郎, 1932- イノウエ, シロウ, 1932- ( 00019732 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.1
出版年(W3CDTF)
1998