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目次
1．糖質の化学
2．糖質の働きと代謝
3．脂質の化学
4．脂質の働きと代謝
5．タンパク質・アミノ酸の化学
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 491.4/1998.X
- 図書登録番号：
- 1004289185
関東
千葉市中央図書館
紙東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4919-3013-98
- 図書登録番号：
- 1115734385
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 21531215
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 491.4-ｾ
- 図書登録番号：
- 112185819
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-06-155302-X
- タイトル
- タイトルよみ
- セイカガク
- 著者・編者
- 加藤秀夫, 中坊幸弘 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 中坊幸弘, 山本茂 総編集
- 著者標目
- 加藤, 秀夫, 1947- カトウ, ヒデオ, 1947- ( 00695385 )典拠中坊, 幸弘, 1944- ナカボウ, ユキヒロ, 1944- ( 00695381 )典拠山本, 茂, 1945- ヤマモト, シゲル, 1945- ( 00695382 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1998.10