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日本の食・100年<たべる> (食の文化フォーラム)

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日本の食・100年<たべる>

(食の文化フォーラム)

国立国会図書館請求記号
GD51-G78
国立国会図書館書誌ID
000002712851
資料種別
図書
著者
田村眞八郎, 石毛直道 編
出版者
ドメス出版
出版年
1998.10
資料形態
ページ数・大きさ等
251p ; 20cm
NDC
383.81
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-8107-0487-4
タイトルよみ
ニホン ノ ショク 100ネン タベル
著者・編者
田村眞八郎, 石毛直道 編
シリーズタイトル
著者標目
田村, 真八郎, 1930- タムラ, シンパチロウ, 1930- ( 00081125 )典拠
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
出版年月日等
1998.10
出版年(W3CDTF)
1998