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新・食品殺菌工学 改訂新版

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新・食品殺菌工学

改訂新版

国立国会図書館請求記号
SC186-G87
国立国会図書館書誌ID
000002741232
資料種別
図書
著者
芝崎勲 著
出版者
光琳
出版年
1998.10
資料形態
ページ数・大きさ等
546, 64p ; 22cm
NDC
498.54
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7712-9803-3
タイトルよみ
シン ショクヒン サッキン コウガク
著者・編者
芝崎勲 著
改訂新版
著者標目
芝崎, 勲, 1920-2010 シバザキ, イサオ, 1920-2010 ( 00070419 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.10
出版年(W3CDTF)
1998