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図書

食品衛生学 3訂版 (食物・栄養科学シリーズ ; 10)

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食品衛生学

3訂版

(食物・栄養科学シリーズ ; 10)

国立国会図書館請求記号
SC186-G91
国立国会図書館書誌ID
000002742338
資料種別
図書
著者
水谷民雄 著
出版者
培風館
出版年
1998.11
資料形態
ページ数・大きさ等
208p ; 21cm
NDC
498.54
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-563-07347-4
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン エイセイガク
著者・編者
水谷民雄 著
3訂版
著者標目
水谷, 民雄, 1936- ミズタニ, タミオ, 1936- ( 00163105 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.11