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鹿児島の料理 (かごしま文庫 ; 51)

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鹿児島の料理

(かごしま文庫 ; 51)

国立国会図書館請求記号
EF27-G2241
国立国会図書館書誌ID
000002760271
資料種別
図書
著者
今村知子 著
出版者
春苑堂出版
出版年
1999.2
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
228p ; 19cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等：

鹿児島では南方的な素材を生かした、風土色豊かな料理が伝承されている。先祖の知恵なる郷土料理を思い出し、その心に触れてみよう。（提供元: サピエ図書館資料検索）

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紙

資料種別
図書
ISBN
4-915093-58-1
タイトル
鹿児島の料理
タイトルよみ
カゴシマ ノ リョウリ
著者・編者
今村知子 著
シリーズタイトル
かごしま文庫 ; 51
著者標目
今村, 知子, 1932-2002 イマムラ, トモコ, 1932-2002 ( 00018769 )典拠
出版事項
鹿児島 : 春苑堂出版
鹿児島 : 春苑堂書店 (発売)
出版年月日等
1999.2
出版年（W3CDTF）
1999