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主要目次：序論／水，酸，塩基，および緩衝液／アミノ酸，ペプチド，および実験法／タンパク質／酵素／炭水化物／ヌクレオチドとその関連化合物／生体エネルギー論／脂質と生体膜／ビタミン，ホルモンから代謝へ／グルコースの酸化／炭水化物異化に関連する諸経路／脂肪とタンパク質の異化／同化／光合成と窒素固定／核酸／核酸の生合成／タンパク質の生合成／遺伝病と遺伝子工学
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 464/1999.3
- 図書登録番号：
- 1010767760
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 464-ｾｲ
- 図書登録番号：
- 100519164
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 464 ﾘﾂ
- 図書登録番号：
- 51046659
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 4640-3242-99
- 図書登録番号：
- 1128917990
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 464268
- 図書登録番号：
- 2016688684
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8079-0498-1
- タイトル
- タイトルよみ
- リッター セイカガク
- 著者・編者
- Peck Ritter 著須藤和夫, 山本啓一, 有坂文雄 訳
- 著者標目
- 須藤, 和夫, 1947- ストウ, カズオ, 1947- ( 00727697 )典拠山本, 啓一, 1948- ヤマモト, ケイイチ, 1948- ( 00158888 )典拠有坂, 文雄, 1948- アリサカ, フミオ, 1948- ( 00532487 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1999.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1999
- 数量
- 721p