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標準食品学総論 第2版

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標準食品学総論

第2版

国立国会図書館請求記号
PC25-G104
国立国会図書館書誌ID
000002780733
資料種別
図書
著者
青柳康夫, 筒井知己 著
出版者
医歯薬出版
出版年
1998.12
資料形態
ページ数・大きさ等
225p ; 26cm
NDC
498.51
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-263-70361-8
タイトルよみ
ヒョウジュン ショクヒンガク ソウロン
著者・編者
青柳康夫, 筒井知己 著
第2版
著者標目
青柳, 康夫, 1948- アオヤギ, ヤスオ, 1948- ( 00123949 )典拠
筒井, 知己, 1948- ツツイ, トモミ, 1948- ( 00222560 )典拠
出版年月日等
1998.12
出版年(W3CDTF)
1998