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フランス料理の「なぜ」に答える

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フランス料理の「なぜ」に答える

国立国会図書館請求記号
EF27-G2462
国立国会図書館書誌ID
000002785330
資料種別
図書
著者
エルヴェ・ティス 著ほか
出版者
柴田書店
出版年
1999.5
資料形態
ページ数・大きさ等
275, 9p ; 22cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Les secrets de la casserole

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-388-05845-9
タイトルよみ
フランス リョウリ ノ ナゼ ニ コタエル
著者・編者
エルヴェ・ティス 著
須山泰秀 訳
著者標目
須山, 泰秀, 1952- スヤマ, ヤスヒデ, 1952- ( 00618803 )典拠
出版年月日等
1999.5
出版年(W3CDTF)
1999
数量
275, 9p