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料理の四面体 : 東西美味発見法 (酒文ライブラリー)

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料理の四面体 : 東西美味発見法

(酒文ライブラリー)

国立国会図書館請求記号
EF27-G2469
国立国会図書館書誌ID
000002787896
資料種別
図書
著者
玉村豊男 著
出版者
TaKaRa酒生活文化研究所
出版年
1999.4
資料形態
ページ数・大きさ等
229p ; 19cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-87738-064-7
タイトルよみ
リョウリ ノ シメンタイ : トウザイ ビミ ハッケンホウ
著者・編者
玉村豊男 著
シリーズタイトル
著者標目
玉村, 豊男, 1945- タマムラ, トヨオ, 1945- ( 00080881 )典拠
出版年月日等
1999.4
出版年(W3CDTF)
1999