図書

給食管理理論 第3版

図書を表すアイコン

給食管理理論

第3版

国立国会図書館請求記号
EG257-G160
国立国会図書館書誌ID
000002793255
資料種別
図書
著者
富岡和夫 編
出版者
医歯薬出版
出版年
1999.4
資料形態
ページ数・大きさ等
265p ; 26cm
NDC
498.59
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

執筆: 笹田陽子ほか

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

東海・北陸

近畿

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-263-70368-5
タイトル
タイトルよみ
キュウショク カンリ リロン
著者・編者
富岡和夫 編
第3版
著者標目
富岡, 和夫, 1927- トミオカ, カズオ, 1927- ( 00219562 )典拠
出版年月日等
1999.4
出版年(W3CDTF)
1999