治療用特殊食品データブック

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-8041-0865-3
• タイトル: 治療用特殊食品データブック
• タイトルよみ: チリョウヨウ トクシュ ショクヒン データ ブック
• 著者・編者: 出浦照國 監修
• 著者標目: 出浦, 照国, 1938- イデウラ, テルクニ, 1938- ( 00169913 )典拠
• 出版事項: 東京 : 第一出版
• 出版年月日等: 1999.5
• 出版年（W3CDTF）: 1999
• 数量: 286p
• 大きさ: 19×26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品化学 ショクヒンカガク ( 00572189 )典拠; 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠; 病人食 ビョウニンショク ( 00561161 )典拠
• NDC9版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: PC25
• NDC（参考図書紹介）: 498.51
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-G109
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002793486; http://id.ndl.go.jp/bib/000002793486
• 全国書誌番号: 99101001
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

監修のことば

治療用特殊食品について/ 1

●1． 高エネルギー食品/ 19

粉飴/ 20