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紙- 611.3-タカ
- 105154911
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紙- 588-ケン
- 100585066
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紙- 611.3-5024-1999
- 5000894073
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紙- 588177
- 2017468246
東海・北陸
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紙- 588/ケンタ
- 1013284607
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-541-02515-9
- タイトルよみ
- ゲンダイ ノ ショク オ カンガエル : フード システム コウセイ シュタイ ノ ヤクワリ オ トウ
- 著者・編者
- 高橋正郎 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 日本フードシステム学会 編
- 著者標目
- 高橋, 正郎, 1932- タカハシ, マサオ, 1932- ( 00077865 )典拠日本フードシステム学会 ニホン フード システム ガッカイ ( 00618574 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1999.6