最新研究が明らかにした「がん」を防ぐ食べ物

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-569-60691-1
• タイトル: 最新研究が明らかにした「がん」を防ぐ食べ物
• タイトルよみ: サイシン ケンキュウ ガ アキラカニ シタ ガン オ フセグ タベモノ
• 著者・編者: 祢津加奈子 著
• 著者標目: 祢津, 加奈子 ネツ, カナコ ( 00200440 )典拠
• 出版事項: 東京 : PHP研究所
• 出版年月日等: 1999.8
• 出版年（W3CDTF）: 1999
• 数量: 203p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 癌 ガン ( 00562220 )典拠; 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )典拠
• NDC9版: 494.5 : 外科学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1250円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-G613
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002809945; http://id.ndl.go.jp/bib/000002809945
• 全国書誌番号: 99114414
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ここ数年の間に、がん予防研究を取り巻く状況は大きく変わりつつある。アメリカで「デザイナーフーズ計画」という研究プロジェクトを組み、国家的な規模でがん予防食品の科学的解明に乗り出したことが発端となり、日本の癌学会総会でも、がん予防のシンポジウムが設けられるようになり、各大学や、国立の研究機関でもがん予...

目次

●第１章　野菜や果物のがん予防効果　●第２章　魚介類など海産物のがん予防効果　●第３章　調味料・香辛料・嗜好品などのがん予防効果　●第４章　漢方薬・民間薬のがん予防効果　●第５章　がん高危険群に対するがん予防薬の研究