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新しい調理学

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新しい調理学

国立国会図書館請求記号
EF27-G2743
国立国会図書館書誌ID
000002821569
資料種別
図書
著者
川端晶子, 大羽和子 編
出版者
学建書院
出版年
1999.1
資料形態
ページ数・大きさ等
267p ; 21cm
NDC
596
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執筆: 小川宣子ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7624-0850-6
タイトル
タイトルよみ
アタラシイ チョウリガク
著者・編者
川端晶子, 大羽和子 編
著者標目
川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠
大羽, 和子, 1931- オオバ, カズコ, 1931- ( 00210432 )典拠
出版年月日等
1999.1
出版年(W3CDTF)
1999
数量
267p