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醸造物の成分・目次
清酒編
第I章 一般成分
1． マクロに見た清酒の組成/ 2
2． 原料等と成分/ 2
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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588.51-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 103548749
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 588.5
- 図書登録番号：
- 2035964757
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.51/ﾆﾎ ｼ
- 図書登録番号：
- 010126340
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 588.51-ﾆﾎ-783723
- 図書登録番号：
- 1107837234
その他
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