農業と食料のグローバル化 : コロンブスからコナグラへ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-8119-0184-3
• タイトル: 農業と食料のグローバル化 : コロンブスからコナグラへ
• タイトルよみ: ノウギョウ ト ショクリョウ ノ グローバルカ : コロンブス カラ コナグラ エ
• 著者・編者: アレッサンドロ・ボナンノ 他著; 上野重義, 杉山道雄 共訳
• 著者標目: Bonanno, Alessandro ( 00795453 )典拠; 上野, 重義, 1931- ウエノ, シゲヨシ, 1931- ( 00795454 )典拠; 杉山, 道雄, 1936- スギヤマ, ミチオ, 1936- ( 00107161 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 1999.9
• 出版年（W3CDTF）: 1999
• 数量: 422p
• 大きさ: 21cm
• その他のタイトル: From Columbus to ConAgra
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: 食糧問題 ショクリョウモンダイ ( 00572222 )典拠; 農産物--貿易 ノウサンブツ ボウエキ ( 00577131 )典拠; 食品工業 ショクヒンコウギョウ ( 00572191 )典拠
• NDC9版: 611.38 : 農業経済
• NDLC: DM175
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: From Columbus to ConAgra
• 入手条件・定価: 3800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM175-G39
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002852938; http://id.ndl.go.jp/bib/000002852938
• 全国書誌番号: 20027632
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 国際的視野にたって「農業と食料」のグローバル化を論ずる。グローバル化の活動を担う多国籍企業の動き、農業と国家の関係、バイオテクノロジー、先進国と途上国の世界戦略、グローバル化の各地域への影響、食品企業の行動などを社会学、経済学、環境学の視野から国際的に展開する。（提供元: 出版情報登録センター（JP...

目次

第1部　世界的規模の戦略

第1章　超国籍企業と食品システムのグローバル化

第2章　農村の自給生活、移民、都市化、新たな食料「生産・分配」体制

第3章　農学の現状と国家の農学

第4章　バイオテクノロジー、多国籍企業および発展途上国の農業・食品システム