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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 復刻

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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

復刻

国立国会図書館請求記号
DL687-G236
国立国会図書館書誌ID
000002853139
資料種別
図書
著者
坂口謹一郎 監修ほか
出版者
研成社
出版年
1999.10
資料形態
ページ数・大きさ等
697p ; 22cm
NDC
588.52
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 加藤百一ほか協和発酵工業 (株) 創立25周年記念原本: 昭和52年刊

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-87639-119-X
タイトルよみ
ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
著者・編者
坂口謹一郎 監修
加藤辨三郎 編
復刻
著者標目
坂口, 謹一郎, 1897-1994 サカグチ, キンイチロウ, 1897-1994 ( 00065606 )典拠
加藤, 弁三郎, 1899-1983 カトウ, ベンザブロウ, 1899-1983 ( 00027597 )典拠
出版事項
出版年月日等
1999.10
出版年(W3CDTF)
1999