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調理施設と食品製造における衛生管理に関する研究 : 平成10年度研究報告書

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調理施設と食品製造における衛生管理に関する研究 : 平成10年度研究報告書

国立国会図書館請求記号
EG261-G74
国立国会図書館書誌ID
000002855248
資料種別
図書
著者
国立医薬品食品衛生研究所
出版者
国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部
出版年
[1998]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊 ; 30cm
NDC
498.54
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資料に関する注記

一般注記:

主任研究者: 小沼博隆

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
チョウリ シセツ ト ショクヒン セイゾウ ニ オケル エイセイ カンリ ニ カンスル ケンキュウ : ヘイセイ 10ネンド ケンキュウ ホウコクショ
著者標目
国立医薬品食品衛生研究所 コクリツ イヤクヒン ショクヒン エイセイ ケンキュウジョ ( 00658772 )典拠
出版年月日等
[1998]
出版年(W3CDTF)
1998
数量
1冊
大きさ
30cm
出版地(国名コード)
JP