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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾎｼ/
- 図書登録番号：
- 121553960
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ﾆ03
- 図書登録番号：
- 07649320
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 49854/ 43/
- 図書登録番号：
- 0105544204
千葉市中央図書館
紙東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-61-2000
- 図書登録番号：
- 5000708196
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7699-0909-8
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク ジッケン
- 著者・編者
- 細貝祐太郎, 川井英雄, 廣末トシ子 著
- 版
- 第2版
- 著者標目
- 細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠川井, 英雄, 1947-2014 カワイ, ヒデオ, 1947-2014 ( 00028896 )典拠廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2000