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エスプレッソ・その味と香り 新装版

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エスプレッソ・その味と香り

新装版

国立国会図書館請求記号
EF27-G3214
国立国会図書館書誌ID
000002890687
資料種別
図書
著者
国際コーヒー・テイスターズ協会 編ほか
出版者
いなほ書房
出版年
2000.4
資料形態
ページ数・大きさ等
173p ; 19cm
NDC
596.7
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Espresso tasting

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-434-00210-4
タイトルよみ
エスプレッソ ソノ アジ ト カオリ
著者・編者
国際コーヒー・テイスターズ協会 編
広瀬幸雄 訳
新装版
著者標目
広瀬, 幸雄, 1940- ヒロセ, ユキオ, 1940- ( 00166697 )典拠
国際コーヒーテイスターズ協会 コクサイ コーヒー テイスターズ キョウカイ ( 00741860 )典拠
出版年月日等
2000.4
出版年(W3CDTF)
2000