再編下の食料市場問題 : 生鮮食品を中心として

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-8119-0189-4
• タイトル: 再編下の食料市場問題 : 生鮮食品を中心として
• タイトルよみ: サイヘンカ ノ ショクリョウ シジョウ モンダイ : セイセン ショクヒン オ チュウシン ト シテ
• 著者・編者: 三國英實 編著
• 著者標目: 三国, 英実, 1936- ミクニ, ヒデミ, 1936- ( 00396984 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 2000.3
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 252p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 卸売市場 オロシウリシジョウ ( 00568936 )典拠; 生鮮食料品 セイセンショクリョウヒン ( 00570384 )典拠
• NDC9版: 675.5 : マーケティング
• NDLC: DH421
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH421-G24
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002898696; http://id.ndl.go.jp/bib/000002898696
• 全国書誌番号: 20079333
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 市場開放と規制緩和が進むなかで、食品流通は大きく変化しつつある。本書は、野菜、果実、食肉、水産物などの農漁業生産の持続・安定のために、いま何が必要なのかを、多角的に究明・論述する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はしがき

第Ｉ篇　食料市場再編の基本問題

第１章　新農基法と生鮮食品市場再編（三國英實）

第２章　規制緩和とハーモナイゼーション−輸入検疫・品質表示制度をめぐって−（三島徳三）

第３章　卸売市場における情報システム化と市場再編成（細川允史）