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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 99・49-5005-G
- 図書登録番号：
- 5001288935
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 99・49-5005-GA
- 図書登録番号：
- 5001290192
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-85
- 図書登録番号：
- 80868037
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ニ カンスル ケンサホウ
- 著者・編者
- 東京都立食品技術センター 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 東京都立食品技術センター トウキョウ トリツ ショクヒン ギジュツ センター ( 00673955 )典拠
- 出版年月日等
- 2000.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 43p