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食品膜技術 : 膜技術利用の手引き

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食品膜技術 : 膜技術利用の手引き

国立国会図書館請求記号
PC21-G71
国立国会図書館書誌ID
000002901650
資料種別
図書
著者
大矢晴彦, 渡辺敦夫 監修
出版者
光琳
出版年
1999.9
資料形態
ページ数・大きさ等
588, 31p ; 22cm
NDC
588
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目次

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  • 推薦のことば

  • はしがき

  • 序章/ 1

    大矢晴彦||渡辺敦夫

  • 1 はじめに/ 1

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資料種別
図書
ISBN
4-7712-9903-X
タイトルよみ
ショクヒン マク ギジュツ : マク ギジュツ リヨウ ノ テビキ
著者・編者
大矢晴彦, 渡辺敦夫 監修
著者標目
大矢, 晴彦, 1936- オオヤ, ハルヒコ, 1936- ( 00063852 )典拠
渡辺, 敦夫, 1941- ワタナベ, アツオ, 1941- ( 00813975 )典拠
出版事項
出版年月日等
1999.9
出版年(W3CDTF)
1999
数量
588, 31p