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1章 食品について
1 健康と食品の関わり/ 2
2 食品の成分/ 2
3 食品の分類/ 2
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-87492-154-X
- タイトル
- タイトルよみ
- ケンコウ カラ ミタ ショクヒンガク ソウロン
- 著者・編者
- 藤本健四郎, 金子憲太郎 編著
- 著者標目
- 藤本, 健四郎, 1941- フジモト, ケンシロウ, 1941- ( 00329055 )典拠金子, 憲太郎, 1942- カネコ, ケンタロウ, 1942- ( 00815089 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 243p