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目次
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序/ 3
I.天然の抗酸化物質
1. 抗酸化物質の種類と分子特性/ 14
1. 生物学的に重要なROS/RNS/ 17
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関東
横浜市立図書館
紙- 491.4
- 2020998485
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書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7532-1841-4
- タイトル
- タイトルよみ
- レドックス セイギョ ト コウサンカ チリョウ センリャク
- 著者・編者
- Helmut Sies 編井上正康 監訳
- 著者標目
- 井上, 正康, 1945- イノウエ, マサヤス, 1945- ( 00166965 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.7
- 出版年(W3CDTF)
- 2000
- 数量
- 605p