「食の仕事人」事典 : ヒット企画への食の情報源

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-906182-41-0
• タイトル: 「食の仕事人」事典 : ヒット企画への食の情報源
• タイトルよみ: ショク ノ シゴトニン ジテン : ヒット キカク エノ ショク ノ アクセス ポイント
• 著者・編者: ジャパン・フードコーディネーター・スクール 編
• 著者標目: ジャパンフードコーディネータースクール ジャパン フード コーディネーター スクール ( 00818027 )典拠
• 出版事項: 東京 : 食生活プランニング; 東京 : 群羊社 (発売)
• 出版年月日等: 2000.8
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 381p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理--名簿 リョウリ メイボ ( 00821636 )典拠; 調理師--名簿 チョウリシ メイボ ( 00821637 )典拠; フードコーディネーター フード コーディネーター ( 00972854 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: D4; DH475
• NDC（参考図書紹介）: 673.97
• 紹介文（参考図書紹介）: 料理人・料理研究家・栄養コンサルタント・フードコーディネーターなど「食」に関わる各分野の564名のプロフィールを掲載するほか、「食の仕事の資格」として40の資格の概要を、また「食の情報源」として関連の雑誌・新聞・年鑑等の出版物の情報を収録する。巻末に五十音順の索引を付す。
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 5600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: D4-G468
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002916534; http://id.ndl.go.jp/bib/000002916534
• 全国書誌番号: 20096782
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/13895135; https://doi.org/10.11501/13895135
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/13895135; https://dl.ndl.go.jp/pid/13895135
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2024-07-29
• 公開開始日（W3CDTF）: 2025-01-29
• 受理日（W3CDTF）: 2024-12-11T00:46:52+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• 入手条件・定価: 5600円
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: D4-G468
• 原資料（JPNO）: 20096782
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp