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魚博士が教える魚のおいしさの秘密 : 食べどきはいつか、なぜか?

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魚博士が教える魚のおいしさの秘密 : 食べどきはいつか、なぜか?

国立国会図書館請求記号
RB724-G3
国立国会図書館書誌ID
000002919670
資料種別
図書
著者
坂口守彦 [ほか]著
出版者
はまの出版
出版年
1999.11
資料形態
ページ数・大きさ等
260p ; 19cm
NDC
663.4
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-89361-292-1
タイトルよみ
ウオ ハカセ ガ オシエル ウオ ノ オイシサ ノ ヒミツ : タベドキ ワ イツカ ナゼカ
著者・編者
坂口守彦 [ほか]著
著者標目
坂口, 守彦, 1938- サカグチ, モリヒコ, 1938- ( 00181995 )典拠
出版年月日等
1999.11
出版年(W3CDTF)
1999
数量
260p