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給食管理 : 第六次改定日本人の栄養所要量準拠 (栄養科学シリーズNEXT)

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給食管理 : 第六次改定日本人の栄養所要量準拠

(栄養科学シリーズNEXT)

国立国会図書館請求記号
EG257-G228
国立国会図書館書誌ID
000002921759
資料種別
図書
著者
外山健二, 幸林友男 編
出版者
講談社
出版年
2000.9
資料形態
ページ数・大きさ等
154p ; 26cm
NDC
498.59
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-06-155316-X
タイトルよみ
キュウショク カンリ : ダイ ロクジ カイテイ ニホンジン ノ エイヨウ ショヨウリョウ ジュンキョ
著者・編者
外山健二, 幸林友男 編
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
中坊幸弘, 山本茂 総編集
著者標目
外山, 健二, 1954- トヤマ, ケンジ, 1954- ( 00219574 )典拠
幸林, 友男, 1953- コウリン, トモオ, 1953- ( 00301802 )典拠
中坊, 幸弘, 1944- ナカボウ, ユキヒロ, 1944- ( 00695381 )典拠
山本, 茂, 1945- ヤマモト, シゲル, 1945- ( 00695382 )典拠
出版事項
出版年月日等
2000.9