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日本の食文化 (食糧振興会叢書 ; 48. 食生活と食文化. 日本近代の「食と栄養」観 ; 第1巻 明治篇 3)

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日本の食文化

(食糧振興会叢書 ; 48. 食生活と食文化. 日本近代の「食と栄養」観 ; 第1巻 明治篇 3)

国立国会図書館請求記号
GD51-G164
国立国会図書館書誌ID
000002947724
資料種別
図書
著者
丸井英二, 金子俊 [著]
出版者
全国食糧振興会
出版年
2000.10
資料形態
ページ数・大きさ等
162p ; 21cm
NDC
383.81
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ニホン ノ ショクブンカ
著者・編者
丸井英二, 金子俊 [著]
著者標目
丸井, 英二, 1948- マルイ, エイジ, 1948- ( 00203437 )典拠
金子, 俊, 1947- カネコ, シュン, 1947- ( 00211159 )典拠
出版年月日等
2000.10
出版年(W3CDTF)
2000
数量
162p